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番茄面汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W
番茄面汤的做法步骤图,番茄面汤怎么做好吃

一直怀念儿时别人家里的红汤面,怎么就辣么好吃?!

用料  

西红柿 小的2个
鸡蛋 1个
面条/挂面 按需购买
香菜:黄瓜丝 按喜好添加
蒜/葱沫 少许
食用油 少许
生抽、老抽 少许
蚝油 少许
适量
鸡精 一点
香油 一点
煮面用的水 适量

番茄面汤的做法  

  1. 提前将西红柿去皮切成小丁备用,黄瓜切丝,葱和蒜切成沫,锅中放少许油,热油爆香葱花或者蒜末,倒入西红柿丁,改小火,慢炒。

    番茄面汤的做法步骤图,番茄面汤怎么做好吃 第2张
  2. 慢慢把西红柿熬成半汁半软丁加入水,放入生抽、老抽,蚝油。大火烧开,放入面条,煮熟。面熟时加入适量盐、鸡精。

    番茄面汤的做法步骤图,番茄面汤怎么做好吃 第3张
  3. 打散鸡蛋,淋入锅内,几秒后关火,放入香油、黄瓜丝、香菜即可。