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炒泡面（学校南门版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.48W
炒泡面（学校南门版）的做法步骤图

这是在下厨房发的第一个菜谱，特意写点话来纪念一下。
做炒泡面是因为这个让我想起了大学时光，那时候学校南门对面小胡同里de炒面真的陪伴了我好多年，对身为穷学生的我来说那是一道馋菜啊，因为口味厚重，所以每次半夜吃完都是深深的满足感伴着负罪感，纠结着要不要跑个两圈，到最后还是决定洗洗睡吧꒰•̫͡•ོ꒱。
好的吧，其实也不排除是因为我就是一个比较随性的吃货。
嘿嘿，希望以后更多的交流和更新。

用料  

包菜 适量
胡萝卜 1/3根
鸡蛋 1个
洋葱 适量
火腿肠 2根
榨菜 适量
西红柿 适量
泡面 2袋

炒泡面（学校南门版）的做法  

  1. 除泡面外所有食材如上图准备好（意思就是该切丝的切丝，该切丁的切丁٩꒰｡•◡•｡꒱۶）

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第2张

  2. 泡面两袋，我保留了调料中的蔬菜包

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第3张

  3. 热水泡面，面散开即可把水倒掉。

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第4张

  4. 水滤过后的面，很有食欲呢٩꒰｡•◡•｡꒱۶

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第5张

  5. OK，准备工作做好。开炒，热锅倒油，打入鸡蛋，快速炒散。至于我为什么没有把鸡蛋提前打散，你回想一下，学校门口吃的炒鸡蛋都是咋炒的，这就是传说中的情怀( ˶˙º˙˶ )୨

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第6张

  6. 放入包菜丝，胡萝卜丝，洋葱丝，西红柿丁，少许盐，继续炒。

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第7张

  7. 待上一步中食材变软，加入香肠和榨菜。加入酱油少许，全程大火继续炒。

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第8张

  8. 加入泡好的泡面，翻炒均匀。并进行调味，加入少许十三香，少许鸡粉，根据个人口味补加盐，醋及自制辣椒油。

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第9张

  9. 嗯哼，炒好了，出锅喽！

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第10张

  10. 最后一步，话不多说，开吃(* ￣)(￣ *)，超满足！

    炒泡面（学校南门版）的做法步骤图 第11张

小贴士

胡萝卜一定要先炒，香肠靠后点点放，就酱！

Tags：学校 南门 泡面 炒泡面学校南门版
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