素馅饼也很好吃哦😄面粉的用量,根据馅多少调整,食谱中的用量我包了7个馅饼
用料
香菇 | 适量 |
油菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
香油 | 适量 |
面粉 | 250克 |
温水 | 130克 |
花椒粒 | 几粒 |
香菇油菜胡萝卜馅饼的做法
将温水一点一点放进面粉里,和成絮状,最后揉成光滑面团,醒面30分钟
将所有食材切成小丁,放盐,搅匀,静止一会儿
热锅冷油,加几粒花椒,待出香味后,关火,把花椒粒挑出来,然后把馅都倒入锅中,开火,炒熟
炒完的馅会出很多水,把水倒出
擀面皮,包馅饼,热锅凉油,油热后,开始烙
烙好了,外皮脆脆的
面和少了,馅装的比较多,蘸醋吃很好吃啊😋