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爆炒锥螺
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用料
油
姜
蒜
生抽
爆炒锥螺的做法
沸水,加姜片料
酒
,放锥螺,五分钟。
热油,
葱姜
蒜辣椒爆香,放麻椒。
加豆瓣酱
炒红
油,放锥螺,加生抽,大火爆炒。
倒啤酒,没过螺,放香叶,桂皮,八角。
大火
焖
煮收汁,出盘。
Tags:
爆炒
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