唯有美食不可辜负
用料
| 鸡翅 | 16个 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱白 | 1段 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 干辣椒碎 | 1小把 |
| 食用油 | 1勺 |
| 黄冰糖碎 | 3勺 |
秘制土豆鸡翅的做法
鸡翅切除两边多余皮脂，正面切两刀，背面用牙签扎眼。
葱白和姜切片，大蒜拍扁。
加入料酒酱油干辣椒碎腌制三小时。
小火热锅凉油正反面煎至五分钟，盛出待用。
土豆胡萝卜切滚刀块，倒入少许油煎至金黄盛出待用。
加入少许油，倒入冰糖碎，放入鸡块翻炒。
翻炒一会后加入黄豆酱和酱油。
加入凉开水，水量刚刚没过食材。
小火8分钟。
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小贴士
全程注意火候，避免煎糊。
加入凉开水或温开水菜品味道极佳。
胡萝卜块比土豆块稍微小一点，熟的更快。
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