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酱烧野生鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.88W
酱烧野生鱼的做法步骤图，酱烧野生鱼怎么做好吃

用料  

鱼 4条(自己钓的，大小不一)
姜 五片
小葱 六根
料酒 三大勺
生抽 一勺
盐 少许
白糖 一勺
老抽 一勺
大蒜 8瓣

酱烧野生鱼的做法  

  1. 为了去腥，用料酒，葱段，姜片，凉开水腌制20分钟

    酱烧野生鱼的做法步骤图，酱烧野生鱼怎么做好吃 第2张

  2. 煎鱼，防止煎锅用姜片垫底即可

    酱烧野生鱼的做法步骤图，酱烧野生鱼怎么做好吃 第3张

  3. 不小心出锅碰烂一条

    酱烧野生鱼的做法步骤图，酱烧野生鱼怎么做好吃 第4张

  4. 锅中加新油烧热，放入葱段，蒜片，八角爆香

    酱烧野生鱼的做法步骤图，酱烧野生鱼怎么做好吃 第5张

  5. 放入煎好的鱼，加入老抽，生抽，白糖，料酒，少许盐(也可不加)开水80毫升中火炖10分钟

    酱烧野生鱼的做法步骤图，酱烧野生鱼怎么做好吃 第6张

  6. 收汁出锅撒上葱碎即可

    酱烧野生鱼的做法步骤图，酱烧野生鱼怎么做好吃 第7张

小贴士

这道菜去腥很重要，一定要用料酒葱姜水腌制20分钟

Tags：好吃 野生 酱烧野生鱼 酱烧
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