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可乐乱炖

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.54W
可乐乱炖的做法步骤图,可乐乱炖怎么做好吃

真的是万物皆可炖。想不到可乐炖出来的鸡可以这么好吃,一点都不柴,炖了两个小时,入口即化,脱骨软糯。鸡油加可乐的结合,新式鸡汤吗?炖煮一个小时左右放进配菜,吸入可乐鸡汤汁。再加入主食,味道真的棒极了!

用料  

鸡块 500克
娃娃菜 适量
姜片 6片
面饼 1个
可乐 800ml
生抽 30ml
30克

可乐乱炖的做法  

  1. 准备好姜片、盐、生抽,
    此处没拍冰粒和可乐

    可乐乱炖的做法步骤图,可乐乱炖怎么做好吃 第2张
  2. 放入盐和冰浸泡30分钟,这样可以去血水和腥味。不要用煮的方式,不然鸡肉会柴,而且营养流失。

    可乐乱炖的做法步骤图,可乐乱炖怎么做好吃 第3张
  3. 放入鸡块、姜片、生抽
    可乐过肉即可,大概800Ml

    可乐乱炖的做法步骤图,可乐乱炖怎么做好吃 第4张
  4. 设置两小时。

    可乐乱炖的做法步骤图,可乐乱炖怎么做好吃 第5张
  5. 一小时后打开盖子放进蔬菜或者菇菌类,这样会更加入味

    可乐乱炖的做法步骤图,可乐乱炖怎么做好吃 第6张
  6. 最后5分钟打开放进面饼,再关盖子1分钟。完成。

    可乐乱炖的做法步骤图,可乐乱炖怎么做好吃 第7张
  7. 非常治愈,菜都是满满的可乐鸡汤味。

    可乐乱炖的做法步骤图,可乐乱炖怎么做好吃 第8张

小贴士

1.不要放复杂的调料,只需要生抽和盐即可。
2.可乐与鸡油的结合,你试下就知道。
3.姜片的作用是虚寒,还能提鲜。
4.鸡肉不要腌制,否则肉的口感会不好而且炖出来会很柴。
5.整个煲煮时间是两小时,鸡肉入味且不柴。入口即化,脱骨软糯