用料
可乐炖所有的做法
鲍鱼去壳、洗净、切花刀,五花肉切小块,鸡翅去皮、切口
准备葱、姜、蒜,各味调料
将肉、鸡翅焯水,去血沫,乘出备用
小火翻炒冰糖,融化后,放入其他调料和肉,上色即盛出
所有材料放入高压锅,炖肉模式40分钟,收汁
若汤汁尚多,倒入炒锅,继续收汁