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空气炸锅版胡萝卜猪肉丸子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.4K
空气炸锅版胡萝卜猪肉丸子的做法步骤图

华人美食版的新帖子，原作者dynicism.我这里自己琢磨出来的定量版（各种调料定量）

用料  

面包糠 2/3杯
鸡蛋 1个
盐 1tsp
胡萝卜丝剁碎 1杯
猪肉馅 500g
生抽 1tbsp
老抽 1tbsp
香油 1tbsp
白胡椒粉 1/2tsp
白糖 1/2tsp
葱末 约30g

空气炸锅版胡萝卜猪肉丸子的做法  

  1. 所有材料倒入搅拌机，搅成肉馅

  2. 每30g肉馅搓一个丸子，一共搓26个丸子

  3. 空气炸锅预热390F，刷少许油，放入13个丸子（分两批炸）390F 14分钟

小贴士

第二批丸子入锅炸之前，先用厨房纸清理一下炸锅盘子和锅里的油。否则油在持续高温下容易冒烟。

Tags：猪肉 炸锅 胡萝卜 丸子
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