家人爱吃～
用料
青椒炒花甲的做法
花甲清洗外壳干净，去掉一半的壳；热锅放油，下蒜粒爆香，将花甲倒入锅中翻炒30秒左右，放入切好的青椒，同时放调料酱油、耗油（切记:花甲本身就带有咸味，放盐会咸，放适量酱油调味提现并增加色泽即可）。待青椒炒至颜色嫩翠（青椒不要过熟）即可。
根据个人口味，想吃得辣点的，将青椒换成湿的野山椒或其他辣椒，最后加点小葱提香即可。
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