用料
青花椒炒鸡的做法
土鸡半只,热锅冷油,油热放鸡炒至微黄放入葱姜,加水炖煮。煮至水干放花椒,盐,生抽,蒜炒香,加水烧开。
收汁放青椒炒两分钟,放蒜苗和香菜,出锅
小贴士
不用太多的调料,土鸡本事就很香,花椒去腥就行了