黑椒洋葱土豆炒鸡蛋

那天在家里，肚子有点饿，但是家里没买什么菜，只有洋葱和鸡蛋，所以就一起拿来炒了，加点黑椒，味道还不错哦。

用料  

黑椒洋葱土豆炒鸡蛋的做法  

1. 洋葱洗净切丝、土豆去皮洗净切丝，鸡蛋加少许盐打散，蒜拍碎。

2. 锅烧热，下少许油，先把蛋液略炒熟装盘。

3. 锅里再放少许油，下蒜米、洋葱、炒香，下土豆吵熟，最后放炒好的鸡蛋，加盐、鸡精、黑胡椒快速翻炒上桌即可。

小贴士

蛋液要加少许水打散，吵出的鸡蛋才嫩，洋葱不要炒太熟了，太熟了不好吃。