草菇丝瓜夜香花猪肉丸汤

我知道，这个图片看起来一点都不好吃，可是没办法啊，我忙完出来，就剩下这里了。这汤味道也没多惊艳，就普通家常的味道，此菜谱为记录而生。

用料  

草菇丝瓜夜香花猪肉丸汤的做法  

1. 猪肉沫调味。我的肉末就是超市里买的人家搅拌机搅好的。生粉加入生抽中拌一拌，小葱白剁碎，然后把所有的调料和鸡蛋都放到猪肉里，用干净的小手抓一抓，抓到肉都粘手上不怎么弄得下来为止。然后我就去忙其他事了，大约半小时后开始煮肉丸。

2. 煮肉丸。最小火烧水，同时挤肉丸，用勺子舀到未开的水里，再转大火把水烧开。

3. 水开后肉丸再煮5分钟，煮肉丸的时间舀舀浮沫，烧水给草菇焯水1分钟，焯好水的草菇舀到肉丸汤里煮2分钟，放丝瓜再煮2分钟，放夜香花再2分钟，放点盐，结束！

小贴士

丝瓜、草菇、夜香花重量不是固定的，差不多就行。猪肉丸子的调料也是要根据实际情况来，我是吃完了想记录下，当初放了多少也是估个大概，有人喜欢肉丸里加姜末，我不太喜欢吃姜就没加，也没觉得腥，下次有机会再做再拍照吧。