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猪肉丸子汤（黄瓜）

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:1.88W
猪肉丸子汤（黄瓜）的做法步骤图

用料  

猪肉 500克（估算）
鸡蛋 1个
黄瓜 1根
盐 适量
姜 一小块
黑胡椒粉 适量

猪肉丸子汤（黄瓜）的做法  

  1. 准备食材（我家没有肉了，将就用，太肥了，丸子要用瘦肉加一点点肥肉即可）

    猪肉丸子汤（黄瓜）的做法步骤图 第2张

  2. 黄瓜切片

    猪肉丸子汤（黄瓜）的做法步骤图 第3张

  3. 肉切块姜切片放料理机打成肉馅，加鸡蛋，盐，黑胡椒粉搅拌均匀。（鸡蛋过敏换成淀粉，大概图中那种勺子1勺半就可以）

    猪肉丸子汤（黄瓜）的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌后如图。

    猪肉丸子汤（黄瓜）的做法步骤图 第5张

  5. 烧一锅水，水开后整形下丸子，不要太大，直径硬币大小，整形下丸子的时间控制在2分钟内，煮开后再煮5到8分钟，全程大火

    猪肉丸子汤（黄瓜）的做法步骤图 第6张

  6. 出锅前1分钟加入黄瓜片（不喜欢黄瓜味道可以加白菜叶，不过得早点放，丸子全部下完就得放）

    猪肉丸子汤（黄瓜）的做法步骤图 第7张
Tags：丸子 猪肉 猪肉丸子汤黄瓜
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