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油泼凉皮
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菜谱
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用料
盐
3克
面粉
300克
水
160克
油泼凉皮的做法
揉完面,醒半小时,水洗2次,使劲揉。面水静至3小时,清水倒掉。
大火
蒸
3分钟,可以看到晶莹剔透的凉皮。
加上黄瓜丝,蒜末,酱油,醋,芝
麻油
,
辣椒面
,最后浇热油。
Tags:
油泼凉皮
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凉皮
好吃
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