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  • (自用)重香料姜饼食谱大全及做法,烹饪好吃的(自用)重香料姜饼方法
    发表于:10-13
    搬运自油管「sasa厨房」用料面粉3杯肉桂粉3tsp姜粉3tsp肉豆蔻粉1tsp黑胡椒碎1tsp丁香粉1tsp牙买加胡椒粉/多香果粉1tsp盐1tsp食用小苏打1tsp大号鸡蛋1个软化黄油170克四分之三杯压实的...
  • 麻薯(自用,仅用料)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯(自用,仅用料)方法
    发表于:07-08
    用料高筋粉20鸡蛋1个(看情况)糖20克油20克木薯淀粉125克牛奶150克盐2克麻薯(自用,仅用料)的做法就正常做,然后加粉的时候嘞,要搅拌均匀,少量多次加鸡蛋,基本上用不完over...
  • 自用广味香肠调料比例食谱大全及做法,烹饪好吃的自用广味香肠调料比例方法
    发表于:01-17
    疫情期间,不能出门,加之熊孩子在姥姥家,所以我除了睡觉,其余时间都在研究吃吃吃~第一次的做是按照厨友瑾懿轩的方子《超好吃的广式腊肠》做的,因为看她方子留言下有人说甜味淡,所以我做的时...
  • 自用 料汁如何做才美味,怎么做自用 料汁简单又好吃
    发表于:03-30
    鱼香汁:4勺香醋或米醋,3勺白糖,2勺生抽,2勺清水,1勺干淀粉,泡椒,葱姜蒜,豆瓣酱糖醋汁:1勺料酒,2勺生抽,3勺白糖,4勺香醋或米醋,5勺清水宫保汁:3勺白糖,3勺香醋或米醋,1勺清水,1勺生抽,1勺干淀粉,一点食用...
  • 重油香蕉蛋糕(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的重油香蕉蛋糕(自用)方法
    发表于:09-04
    商用配方换算用8寸圆模使用用料香蕉266克鸡蛋2个细砂糖166克低筋面粉200克泡打粉10克植物油63克牛奶100克巧克力豆一把重油香蕉蛋糕(自用)的做法鸡蛋+细砂糖打发浓稠泡打粉+低粉过筛和打...
  • 重口味自用腊香肠披萨酱食谱大全及做法,烹饪好吃的重口味自用腊香肠披萨酱方法
    发表于:02-22
    用料番茄沙司大蒜一头黄油一坨迷迭香适量罗勒适量黑胡椒一小把腊香肠蒜苗重口味自用腊香肠披萨酱的做法黑胡椒大蒜加干迷迭香干罗勒,捣碎锅里弄一坨黄油融化,把捣碎的香料加进去炒香加入...
  • 橙香排骨~(不用葱姜蒜料酒胡椒粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的橙香排骨~(不用葱姜蒜料酒胡椒粉)方法
    发表于:05-18
    用料排骨约400克橙子2个红方糖1块盐少许酱油少许淀粉1小勺橙香排骨~(不用葱姜蒜料酒胡椒粉)的做法橙子切半,把橙汁挤入排骨,放少许盐和酱油抓捏几分钟使其入味~另一个橙子皮肉分离(记得...
  • 自制酸奶油-重乳酪蛋糕重要配料食谱大全及做法,烹饪好吃的自制酸奶油-重乳酪蛋糕重要配料方法
    发表于:12-10
    喜欢吃重乳酪蛋糕(重芝士)的童鞋都知道配方里有一个很重要的配料-酸奶油。有的超市进口食品区有卖,但都经常缺货。万能的淘宝上也多数集中在上海、北京等大城市有卖,离得远发快递还是有很...
  • 只要原料用得对!最地道的姜饼就不用去外面买!食谱大全及做法,烹饪好吃的只要原料用得对!最地道的姜饼就不用去外面买!方法
    发表于:09-05
    ❄️姜饼应该是12月的美食清单上少不了的东西吧?再加上马上就这个节那个节的。我个人是非常喜欢姜饼的,总能让我一口就觉得很温暖。👩‍🍳当然外面也有的卖,只不过我发现要找到口味地道的姜...
  • 只用姜蒜不用大料的酱牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的只用姜蒜不用大料的酱牛肉方法
    发表于:09-30
    用料牛腱克姜片蒜瓣冰糖克生抽勺老抽勺只用姜蒜不用大料的酱牛肉的做法牛腱子肉切小拳头大小,洗净高压锅放水没过牛键,放入生姜2片,蒜2颗,冰糖1大块,生抽2汤勺(舀汤的大勺子),老抽1汤勺,料酒1汤...
  • 姜饼香料如何做才美味,怎么做姜饼香料简单又好吃
    发表于:04-06
    姜饼的精华不在饼(当然也不在姜啦),而在于它特有的味道。这种味道实际上是来自于制作它的混合香料的。掌握了这种混合香料,你就可以将姜饼的味道嫁接到各种不同的美味上去。比如用在做姜饼...
  • 自用料油如何做才美味,怎么做自用料油简单又好吃
    发表于:12-22
    用料大葱大蒜花椒粉辣椒粉白芝麻菜籽油自用料油的做法大葱切末,大蒜切碎粒,花椒粉、辣椒粉、白芝麻,上述材料均放入碗中;锅中倒入菜籽油,待油温至轻微冒烟时关火,等待十秒后,将油冲入碗中,然后...
  • 自用茄汁柠香龙利鱼调料食谱大全及做法,烹饪好吃的自用茄汁柠香龙利鱼调料方法
    发表于:07-06
    用料龙利鱼0.5条番茄膏0.5勺柠檬2片酱油2勺水2勺自用茄汁柠香龙利鱼调料的做法番茄膏加酱油加水调匀,挤入2厚片柠檬汁~腌的时候放一点酱汁,加一点料酒,生姜粉和大蒜粉~顺便把柠檬盖在上面...
  • 自用酱料如何做才美味,怎么做自用酱料简单又好吃
    发表于:11-29
    可以用来做烤茄子用来点粉味道很好吃用料蒜蓉烧烤料粉鸡精粉一点点油烧烤孜然粉酱油盐糖一点点自用酱料的做法备好材料混在一起试味道吃。...
  • 用鲜仔姜自制姜糖片食谱大全及做法,烹饪好吃的用鲜仔姜自制姜糖片方法
    发表于:10-05
    市场上现在有很多鲜仔姜,嫩白的姜身,红红的咀头,真是好看~正好秋天是吃蟹子的季节,寒气重,自己用鲜姜做点儿姜糖片驱驱寒气吧~用料鲜仔姜一整块约五六百克绵白糖300克黄冰糖(或其他冰糖)100克水...
  • 香料饼干(姜饼!!)食谱大全及做法,烹饪好吃的香料饼干(姜饼!!)方法
    发表于:11-20
    终于把之前照君之大哥方子结果做失败的饼干图撤掉了( *・ω・)!!来自「孟老师的一百道手工饼干」,略修改~其实就是姜饼啦,试过的最好吃的姜饼方子,新手几乎也能做到零失败(๑•̀ω•́)و...
  • 圣诞姜饼(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞姜饼(留方自用)方法
    发表于:07-05
    本方选择不打发黄油的方式,做起来更容易。糖已经减得很少,请不要减糖。喜甜请增加糖粉。配方量偏大,我46升的烤箱烤了4炉,小烤箱分量减半吧。用料全麦低筋粉400克姜粉8克肉桂粉4克盐2克无...
  • 不用香料的砂锅姜母鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的不用香料的砂锅姜母鸭方法
    发表于:02-08
    这个姜母鸭操作时间短,主要靠砂锅,调料简单,成品巨好吃,姜母鸭汤底炖土豆一定要试试!用料姜20片鸭肉1/3只老抽半勺(大汤勺)生抽1大汤勺花椒油适量啤酒1听土豆2个蒜头几瓣大葱3段不用香料的砂...
  • 香葱燕麦饼(自用):材料简单,香酥可口,口感丰富食谱大全及做法,烹饪好吃的香葱燕麦饼(自用):材料简单,香酥可口,口感丰富方法
    发表于:03-13
    烤个燕麦饼当徒步干粮,发现咸燕麦饼的配方很少,不如自己传一个。用料即食燕麦片55g低筋面粉40g鸡蛋液1个(44g)黄油5g盐1g细砂糖(可选)3g椒盐(可选)0.5g花生碎(可选)15g小葱碎12g香葱燕麦饼(自用):材...
  • 姜饼两重奏~岩石姜饼和杜雷结姜饼食谱大全及做法,烹饪好吃的姜饼两重奏~岩石姜饼和杜雷结姜饼方法
    发表于:07-02
    揉一个面团做两种饼干!如果你喜欢姜饼的味道这决定是一款不错的饼干哟!用料易小焙姜饼预拌粉260克蛋液65克黄油100克泡打粉4克玉米淀粉适量糖粉喜欢甜的可加20克姜饼两重奏~岩石姜饼和杜...
  • 自制姜饼如何做才美味,怎么做自制姜饼简单又好吃
    发表于:04-06
    用料低筋面粉250克黄油75克全蛋液(一只鸡蛋)50克蜂蜜40克红糖80克小苏打一小勺肉桂粉适量姜粉适量自制姜饼的做法把黄油切成碎块后加入面粉里,用手指挤压揉搓到让黄油和面粉水乳交融,直到...
  • 料汁自用如何做才美味,怎么做料汁自用简单又好吃
    发表于:11-06
    1.葱花、蒜末、姜末、小米椒、辣椒粉置于小碗中2.热锅凉油,下八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、葱段炒香,热油浇到1上3.加入生抽、耗油、陈醋、白糖、盐、花椒粉、味精、麻油搅拌均匀用...
  • 重姜味酥饼如何做才美味,怎么做重姜味酥饼简单又好吃
    发表于:12-21
    做蛋白饼后用剩3只蛋黄,干脆拿来做个饼干,早餐或下午茶必配呀。放在铁盒里可以保存好几天慢慢吃。。用料面粉150克蔗糖brownsugar120克全蛋黄3只泡打粉一茶匙鲜榨姜汁一茶匙姜粉1茶匙肉...
  • 自制香芋馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制香芋馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)方法
    发表于:07-15
    自制香芋馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)荔浦芋头/小芋头和紫薯的比例可以自己随意选择。对我个人来说,紫薯的作用主要是调色,其次才是增味。个人觉得紫薯的味道比芋头的要霸道一些,占主导地位...
  • 自制姜粉(红糖姜茶原料)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制姜粉(红糖姜茶原料)方法
    发表于:06-16
    某宝上买的姜粉一百多块钱一斤冲泡后有很多化不开的淀粉类物质,鬼知道添加了些什么,还是动手做来试试吧。一斤新鲜小黄姜最后磨出姜粉约95克,原料成本5元钱,也就是说我花30元钱买6斤小黄姜...