简单快手桂花松糕

疫情期间已经好几个月没有回家了，完全处于自己动手丰衣足食阶段。跑步的时候闻到一阵桂花香气，于是想起这道桂花松糕。从来没想过原来那么容易。基本就是一个小蒸笼的容量。开始做到蒸好能吃不超过一小时。
开始做了豆沙馅的，最标准的江南味道。后来尝试了一下最近流行的紫薯馅，也不错，没有那么甜。

用料  

简单快手桂花松糕的做法  

1. 称重把除了馅料外的材料融合，水要一点点的加进去。

2. 用手把原料搓均匀。

3. 然后过筛，我用的是家里本来煮火锅的大漏斗，效果也不错。所有粉都要用力碾过，

4. 效果图

5. 然后一层层铺好，馅料也放进去了。我是偷懒型人才，徒手完成。

6. 撒上桂花，分量随意就好。

7. 热水蒸25分钟。

8. 我是做了各种小蒸笼。其实分量没那么多，铺实在了也就是一个大的量。

9. 开吃。

小贴士

铺粉的时候要有耐心，不能用手或调羹压，但是一层一层层要抖动蒸笼铺实。馅料可以用保鲜膜包好擀平。