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高考／懒人／留学党必备靓汤--培根冬瓜汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.48W
高考／懒人／留学党必备靓汤--培根冬瓜汤的做法步骤图

记得高考时候，爸妈给我准备一碗咸肉冬瓜汤，那时候正直炎夏，那味道即使是十年后依然久久不能忘怀。如今，作为留学党在土澳没有找到国内那种用盐风干的那种高大上的咸肉，于是就地取材，用了培根替代，当然是比不上正统的咸肉冬瓜汤，但似曾相识的味道，瞬间穿越到那个时候，感觉还是好喝的不要不要的，最关键的是简单到不能再简单了。。。

用料  

冬瓜 半个
培根 大约200g(那种超市1kg装middle bacon)
葱 1-2根
盐 适量

高考／懒人／留学党必备靓汤--培根冬瓜汤的做法  

  1. 冬瓜去皮，切成块或片；培根切成手指粗那么一片片；葱切成段。

  2. 不用放油，直接把切好的培根放锅里炒，3－5分钟左右。

  3. 放水（两碗半），放冬瓜，放盐，让它们仨尽情的翻滚吧，滚个2-3分钟可以转小火炖。

  4. 冬瓜差不多透明， 汤变成淡淡的乳白色即可，关火，放葱。

  5. Done! 是不是超级简单！

小贴士

－个人觉得猪肉还是’夹筋夹肥‘的好吃，不过不喜欢吃肥肉的也可以找找看超市那种纯筋肉的那种；
－老妈建议也可以用小排骨代替。

Tags：高考 留学 冬瓜汤 懒人 培根
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