这是看了别人的房子改良的。味道nice,芝士味不是很酸,因为淡奶油我放的比较多,味道不错
用料
奶油奶酪 | 150克 |
淡奶油 | 200克 |
盒装纯奶 | 30克 |
吉利丁 | 8克 |
白糖 | 60克 |
柠檬汁 | 20克 |
自制草莓果酱 | 随意 |
草莓冻芝士(懒人简单版)的做法
牛奶加热加10克糖,加入泡软的吉利丁片,待吉利丁融化后备用
奶油奶酪镉水融化后加入事先的牛奶混合物,打发至无颗粒感。
淡奶油加入剩下的白糖,打发6层左右加入上一步里面,两者继续搅拌,加入草莓果酱,或者奥利奥 或者打碎的M豆,搅拌后倒入6寸模。放冰箱冷藏4小时。就OK