五彩缤纷肉碎

用料  

五彩缤纷肉碎的做法  

1. 瘦猪肉切碎加一点点生粉腌上五分钟

2. 锅里放三勺油（油不可太多，不然太油腻）待烧8分热肉可下锅翻炒30秒装盘（肉不可以炒得太久，不然吃起来会很老）

3. 再往锅里加一勺子花生油，放入花椒，大蒜和老姜

4. 再放入切好的青椒和红椒圈，胡萝卜丝和嫩姜丝

5. 待上面的东东8分熟时，放入切好的韭菜段

6. 然后，倒入刚在盘里的猪肉碎

7. 最后，加一点盐，生抽和味精就翻均匀后就可以起锅咯

小贴士

哇，又麻又辣又香，很送饭的。我的“五彩缤纷肉碎”