今天中午在医院门口看到有人在路边摊吃炒粉，自己也想吃，吃货挡不住口水，然后就去市场买了一斤炒粉，回家自己弄了
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 青红椒 | 各1个（可用小米椒） |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱花 | 适量 |
| 胡萝卜丝 | 半根 |
| 老抽，生抽，盐 | 适量 |
| 花椒粉（油） | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
五彩缤纷炒粉的做法
1、准备配料：青红椒切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱蒜切末。 2、调料汁：老抽，生抽，花椒粉，蚝油，清水
3、锅中放油烧热加入鸡蛋划散
4、所有配料下入锅中炒断生
5、下入粉和鸡蛋花与配菜一起用筷子划炒
6、加入调好的料汁用筷子和锅铲翻均匀
7、翻炒均匀上色后装盘撒上葱花即可
小贴士
1、油适量多点不然容易糊锅
2、尽量用筷子和锅铲配合或者直接用筷子划散，不容易坏
3、料汁一定要提前用清水调和，不然直接放锅里不均匀
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