沔阳三蒸

发现蒸菜真的太好吃了，尤其作为地道沔阳人，我自己的方子完胜好多人的，非常简单。

用料  

沔阳三蒸的做法  

1. 主角胡萝卜洗好了切丝或者刨丝。
   和芹菜一起搭配一绝。

2. 大米用料理机打碎，粗一点的好吃，但是蒸的有点硬，我自己比较喜欢，考虑到家里有老人，所以我打的比较细。

3. 加入芹菜后用生抽和油混合搅拌，等水烧开，8分钟，和蒸鱼时间一样，5-8分钟，不能超过，否则颜色不好看。

4. 我增加了香肚，满足吃肉的小侄子，香肚的油混合到青菜中也是非常好吃的。

5. 以上方法改用茼蒿菜的做法，只是茼蒿嫩，上汽后蒸5分钟即可。

小贴士

好吃，简单，营养。一盘子秒光。