蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋宝宝不爱吃怎么办?稍加点缀,吸睛之作
用料
鸡蛋 | 个 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
胡萝卜片 | 一片 |
葱叶 | 一条 |
太阳花蒸蛋的做法
将鸡蛋打散,加入适量清水(清水最好是凉开水,水量根据宝宝喜爱,水多则嫩,我一般是加到刚不到蛋液的量),少量盐,拌匀
可静置一会儿待浮沫散去,也可直接拿勺子撇去,不然容易有蜂窝状,然后凉水上锅蒸
大火蒸的同时,切一层胡萝卜片,形状根据自己爱好,绿色葱叶切一薄竖条,待蒸锅水开,放进碗里摆成花状,换小火蒸
从上锅大火蒸到出锅一共需要十分钟即可(刚熟太烫,替换个碗ʘᴗʘ)