身在异乡,不知何所食之时的乱炖?
用料
碎牛肉 | 约100g |
豆腐 | 1盒 |
青菜🥬 | 1颗 |
蘑菇 | 2-4个 |
姜末 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
面粉或豆面 | 适量 |
盐 | 少许 |
香油 | 可有可无 |
chili调料 | 适量 |
乡村胡辣汤的做法
锅内倒油,放入牛肉末炒至变色,加入豆腐蘑菇青菜翻炒几下,加水煮开
面粉、胡椒粉、chili倒入碗里,加适量水搅拌至浓稠。倒入煮开的锅里,边倒边搅拌,直至整锅汤变至浓稠。若想加鸡蛋,可以打散后同样方法加入锅中……
煮好开吃……配料可以自己随便加……
小贴士
还可以加粉丝粉条豆皮花生等,我这不好买,没有就不加了……