生姜保存不生牙的方法

超级好用的保存方法，再也不用担心用姜的时候生姜干瘪长牙了

用料  

生姜保存不生牙的方法的做法  

1. 
   所属食材：食盐10克、生姜500克、水升适量。
   保存生姜的方法：
   1、首先我们将买回来的生姜稍微晒一下，将表面的水晒干即可。然后准备一个盆，里面加少量的清水，接着放入5克的食盐，搅拌均匀后，将生姜放入到食盐水中浸泡10分钟。
   
   2、将浸泡好的生姜沥干水分，然后在将生姜放入到阴凉通风的地方，等生姜表面的水都干后，将生姜全部放入到保鲜袋中，接着再将保鲜袋的口系紧放入到阴凉的地方保存。
   
   盐水保存生姜法的原理：因为生姜泡在盐水中了，生姜发育处就会沾上适量的食盐，高浓度的盐可以抑制生姜的发育，只要生姜不发育，生姜中的水分就不会流失，生姜也就不干不瘪。生姜至少要泡在食盐水中10分钟，低于这个时间，会使生姜沾的盐分较少，导致生姜发芽。
   
   保存生姜千万别放冰箱了！老菜农教您1妙招，放1年都不干不瘪不发芽。盐水保存生姜法真的太实用了，现在看到生姜卖得便宜时，我都会多买一些保存起来，因为有了去年的经验，完全不用担心生姜发芽了。