烤大鱿鱼

用料  

烤大鱿鱼的做法  

1. 我买的是真空包装的半成品，海鲜专卖店的，竹签是包装里穿好的，打开包装后，将竹签两侧的鱿鱼肉剪几个口子，方便入味也方便食用。放入5勺料酒腌制一下，去腥味。

2. 烤盘包裹铝箔纸，刷上一层食用油，放置粘连。

3. 腌好的大鱿鱼一个一个摆在烤盘上。

4. 上烧烤酱，倒去碗中，用刷子往鱿鱼上刷酱。

5. 刷酱完毕。

6. 220度，上下火，烤10分钟。

7. 翻面，也涂抹均匀烧烤酱。

8. 翻面后再烤10分钟，最后撒上芝麻和孜然。