黄豆红枣枸杞猪脚汤

用料  

黄豆红枣枸杞猪脚汤的做法  

1. 黄豆提前泡2个小时，红枣和枸杞洗干净备用

2. 猪脚清洗干净，切小块

3. 锅里倒入水，放入姜片，葱段，黄酒去腥

4. 水开了撇去浮末

5. 冲水洗干净

6. 康宁锅倒入水，加入红枣，黄豆，猪脚，葱，枸杞建议最后放，我先放煮到后面都煮烂了

7. 我的是3.5升，不要加太多水，开煮咯！大火煮开后转小火焖煮2个小时，直到猪脚酥烂，用筷子可以撮下看看

8. 最后放盐，撒葱花出锅

9. 浓浓的汤汁，满满的胶原蛋白啊！