燕窝一天食用3-5g,我每次炖一星期的量,大约是30g燕窝。
平时放在冰箱里,每天晚上用干净的勺子舀一些出来,加入牛奶,温热后吃。
注意:1)不要用钢勺,2)每次用干净的勺子舀出来吃,避免有细菌滋生影响保存。
用料
枸杞红枣炖燕窝的做法
30g燕窝,用冷开水泡8个小时。因为是自己吃,就没有买整盏的,更划算~
泡发后,再用冷开水清洗几遍,去掉杂质,有些许浮毛没有关系,然后拨拉一下。
加入冷开水,没过2cm左右。放入枸杞。红枣用开水烫一下后放入。
文火,隔水加热30分钟,加入冰糖,再继续加热10分钟。
每次舀出食用,可以加入牛奶,椰果,水果等一起吃,也可以放入木瓜里食用。冰箱储存一星期没有问题。