今天32度,炎热的夏季如约而至。这种天最容易犯懒,味口不佳,看着冰箱剩下的蔬菜,突然想吃饺子
用料
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1根 |
木耳 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
全素饺的做法
胡萝卜,西葫芦切丝,放盐腌制出水,挤干水分切碎备用(也可以不切碎)
木耳泡发洗净切碎
鸡蛋煎熟切碎,拌匀(有虾皮这时候加)
调味:先放油混合,再放盐,蚝油,拌匀静置入味
饺子皮在市场买现成的
包成月牙形,好煎
平底锅加热放油,放饺子
两面煎一下起焦壳
放入3/1的水,盖上盖子焖至水干即可
沾点调料,简单,美味,健康
再来碗绿豆粥,夏天这么吃,很爽