![一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤]( "一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤")
用料
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 冰糖 | 3粒 |
| 鸡 | 半只 |
| 辣椒油 | I勺 |
一碗辣子鸡面的做法
鸡洗干净，切小块
![一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第2张]( "一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第2张")
花生油多到没过鸡块，中火炸
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辣椒，蒜，切碎
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鸡块炸至变色，炸出油
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这样就可以了
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锅里油多，先勺出大部分，小部分油下蒜蓉辣椒
![一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第7张]( "一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第7张")
翻出香味，下炸过的鸡块，翻炒几下
![一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第8张]( "一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第8张")
加水沒过鸡块，加冰糖，煮开，二十分钟
![一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第9张]( "一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第9张")
下一勺辣椒油，盐，煮开就完成了
![一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第10张]( "一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第10张")
完成后的辣子鸡可直接吃，也可做一碗面，吃辣子鸡面
![一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第11张]( "一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第11张")
我家孩子就喜欢吃，花点心思就可以了
![一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第12张]( "一碗辣子鸡面的做法图解 一碗辣子鸡面的做法步骤 第12张")
小贴士
辣椒是喜欢辣点的可以加多两条干辣椒。我这样做才是微辣的。直接吃辣鸡，不用加这么多水
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