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发表于:06-07
用料干辣椒2个蒜8瓣盐5克冰糖3粒鸡半只辣椒油I勺一碗辣子鸡面的做法鸡洗干净,切小块花生油多到没过鸡块,中火炸辣椒,蒜,切碎鸡块炸至变色,炸出油这样就可以了锅里油多,先勺出大部分,小部分油...
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发表于:02-09
阳光明媚的中午,今天突然想起来,曾经在西安生活过的八年时光,想起曾在韩森寨一个胡同小饭馆吃过的油泼辣子面,今天就自己动手做一次吧!用料面条500克小白菜2颗蒜3瓣葱花适量克小米辣1只线椒...
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发表于:02-16
辣白菜拉面和咖喱的碰撞💥用料辣白菜拉面1袋咖喱1块辣白菜咖喱面~深夜一碗面的做法夜宵!就要酣畅淋漓!煮辣白菜拉面,快熟时加入一块咖喱。美味出锅!辣白菜混着咖喱的辛香,又是一个美好的夜晚...
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发表于:08-25
工作日的中午时间特别紧张,简单美味的面条经常会吃,用川香味足的味好美麻辣锅风味底料复刻简版重庆小面,鲜香麻辣的味道令人十分满足。用料味好美麻辣锅风味底料2勺鲜切面1份猪油1小勺胡...
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发表于:09-09
寻常人家的寻常烟火气😆用料粗辣椒面30克细辣椒面20克芝麻(黑白都可)20克孜然粉1小勺十三香1小勺生抽30-35克香叶,桂皮,八角,白芷适量洋葱,蒜,香菜,葱段,姜片适量植物油/花生油/菜籽油适量盐(口...
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发表于:11-13
我国的面条起源于汉代。那时面食统称为饼,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种...
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发表于:12-09
春节七天吃的我脑满肠肥,炒菜什么的吃腻了,想吃点简单的,但还想吃点肉。有什么难的,来份鸡汤挂面清淡,快,还有肉肉。用料挂面1把鸡蛋爱吃几个拿几个盐适量小葱一撮香菜一撮鸡腿想吃几只炖几...
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发表于:07-02
一碗辣乎乎的鸡蛋面,是我时常的想念。。◕‿◕。用料草鸡蛋两个面条一小把小米椒适量葱花适量食用油适量生抽适量老抽适量蚝油适量老干妈油辣椒适量食盐适量鸡精适量白胡椒适量白芝麻适量一...
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发表于:09-13
同为社畜,我想大家都不想花太多的时间在做饭上,这碗酸辣面只需15分钟就能治愈坏心情,快点动手做起来吧。用料面条1份简单1青菜1些花生米适量陈醋3勺生抽1勺蚝油0.5勺鸡精些许芝麻1勺香油...
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发表于:01-11
宅家良久,不免想念火锅、冒菜和麻辣烫。我们这边的街面上随处可见火锅、串串、香锅冒菜店,每家的味道各不相同,但都使人吃得畅快淋漓、大快朵颐。原本以为煮一煮加点调料就OK的冒菜麻辣烫...
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发表于:01-19
每次喝完酒都想来一碗!用料面条糖醋蔬菜酱油细辣椒面白芝麻大蒜小葱浓郁销魂最辣一碗面的做法碗里放细辣椒面、蒜末、白芝麻、小葱、小米辣,浇一勺热油搅拌后放酱油、蚝油、白糖、陈醋、...
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发表于:05-28
是超级鲜美的鸡腿面,汤汁是浓浓的鸡汤味,也没有放很多调味料,超级健康的用料面条份鸡腿青菜胡萝卜洋葱口蘑一碗鸡腿面的做法把口蘑洋葱胡萝卜切好备用。生鸡腿用刀划两下,让其之后容易入味...
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发表于:06-14
跟先生都喜欢味千拉面,“汤骨门”爆发后再也没去吃过。味千家的面需要用高汤煮才能味道浓郁,用家里的各种高汤煮后又觉得有点腻乎。今天突发奇想,用西非大螺来提鲜,直接用清水煮,竟然出乎意...
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发表于:04-08
肉菜面一体,灵魂就在那一勺子香到骨髓的油泼辣子里。这款油泼辣子其实并不是老陕的正宗做法,我擅自(创造性)地加了炸大蒜碎花生碎,油用的是大葱熬的葱油。加了点生抽和一丢丢白糖。谢谢大家...
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发表于:08-12
用料辣椒面2勺高筋面粉300克盐6克小葱1根蒜2瓣酱油1勺醋1勺花椒5、6粒菠菜1小把胡萝卜1/3根一碗家乡的油泼辣子扯面的做法盆中倒入高筋面粉和小半勺盐,搅匀开始和面,要慢慢加水,加一点水...
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发表于:08-06
天冷的时候吃一碗真的很舒服😌用料鸡汤适量姜丝适量面条一人份大白菜一片香芹碎(可省)适量玉米粒(可省)适量午餐肉(可省)3片香菜小葱适量一碗鸡汤面的做法鸡汤里放入白菜丝大火煮开(可以加点...
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发表于:02-24
岐山臊子面是每家西安面馆里必备的餐食,虽然我不是西北人,但是很喜欢吃这个面。因为汤汁酸爽,尤其在夏季,吃起来特别有胃口。因为疫情的原因,在家里寻思着好吃的,政府的第二轮大礼包里有三袋...
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发表于:06-16
我简直对这个火鸡面欲罢不能!家中常备!觉得辣的就着牛奶吃!比水解辣!用料辣鸡面一碗火热的火鸡面!对!就是辣鸡面!的做法煮泡面会嘛!水开了,把面饼扔进去计时五分钟!面捞出来,打一个鸡蛋进去,差不多...
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发表于:12-19
疫情宅在家为国家做贡献,每天琢磨着吃什么饭,把各种平时没时间做的几乎做了个遍,回想点击率最高的就是油泼辣子面,纯属记录,有的用料没具体称重一斤面适合正常饭量的一家三口吃,面粉、生抽、...
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发表于:01-21
留学三个月筷子都没怎么用今天终于凑齐了川菜调料好吃哭了汤都喝完了重口味必试用料牛肉200克生抽1.5勺番茄1个姜半个大蒜7瓣镇江香醋3勺小葱一根老干妈豆豉半勺红油辣椒一勺勺面100克...
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发表于:08-04
因为老公很爱买调料,这次买了辣子就用他教的方法分享给大家~我不会和面,也不是北方人,不敢自称正宗的油泼辣子面,欢迎指点!调味用量只是参考,还是根据自己喜欢的量调整喔~我个人喜欢看图不喜欢...
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发表于:07-30
亲戚送了好多蛏子,吃的花样可以多种多样,辣炒也是很好吃的。用料辣椒若干青椒2个葱根姜几片切末蒜2瓣切末蚝油1勺生抽2勺料酒2勺糖1克盐1克鸡精半勺阳江豆豉若干粒切末[多吃一碗饭的]辣...
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发表于:11-26
超开胃的凉拌面,好吃到转圈圈!用料鸡胸肉1块面条200克黄瓜半根胡萝卜半根姜葱蒜适量香菜适量熟花生米适量辣椒面1勺白芝麻1勺花椒油半勺生抽2勺醋1勺白糖半勺盐半勺食用油适量胡椒粉少许...
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发表于:07-18
用料肉臊子料:五花肉1斤生姜5-6片八角1个桂皮1块香叶2片小茴香1小撮辣椒5-6个花椒1小撮香醋大半勺(炒菜勺)酱油半勺(炒菜勺)盐适量素臊子:干黄花菜1大把(18-20根)干黑木耳1大把(6-8朵)西红柿2个...
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发表于:12-16
炎炎夏日不知道吃什么的时候就来上一碗这样的辣肉面简单快手味道超级赞😋这里是一个人的量哦用料鸡胸肉50克葱伴侣豆瓣酱半勺味椒盐0.5克味极鲜酱油半勺大蒜1瓣香葱1根魔芋结1袋油泼辣...