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【食纪】芝麻土豆丸子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.55W
「食纪」芝麻土豆丸子的做法步骤图

七点回家，一个人的晚餐，没什么胃口。想起看过下厨房的土豆丸子，模仿一个，有“下厨房”，不寂寞。

用料  

土豆
豌豆
鸡蛋
小辣椒
紫菜

【食纪】芝麻土豆丸子的做法  

  1. 把土豆和豌豆用鸡汤煮熟；

  2. 豌豆切碎；

  3. 土豆捣成泥，拌着豌豆粒，加盐花、加小辣椒、加咖喱粉、加陈醋、加香油、加紫菜；

  4. 和着鸡蛋做成丸子，大火蒸10分钟；

  5. 土豆丸子在白芝麻、黑芝麻碗里滚滚滚，上桌。

Tags：丸子 土豆 食纪芝麻土豆丸子 芝麻 食纪
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