食谱转自大船长高比克风炉用户‘雷安娜’
南瓜溶豆，是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信：JOMY2012
雷安娜 食谱原址
南瓜溶豆 适合七个月以上对蛋白不过敏的宝宝吃
用料
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 南瓜 | 70克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 蛋白 | 70克 |
| 细砂糖 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
大船长高比克·南瓜溶豆的做法
奶粉南瓜泥混合 过筛 一定要过筛 更细腻 然后放在一边待用
蛋清最好用冻出冰渣渣的 冷藏的也可以 但是不如带冰渣渣的细腻
我用的博世打蛋器3档也就是稍微慢的速度打到图片这样加一半糖 然后高速打 我用的4档半
打到这样把另一半糖加进去 全部玉米淀粉都加进去
这样 先用打蛋器搅拌几下 然后快速继续打
要经常检查打蛋头上的蛋白状态 最后换成慢速打一会 打到提起打蛋头都是小尖角就可以啦 然后混入奶粉南瓜泥混合物 翻拌加切拌 装入裱花袋
船长家高比克风炉90度35分钟左右
入口即化 大人也爱吃(⑉°з°)-♡
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