牛肉包芯丸（奶酪芯）

为了给我女儿补充钙和铁，选择了牛肉丸，特别好吃😋图片借用了年糕妈妈辅食的自己改良了做法，一开始没想到要做食谱，见谅哈😄

用料  

牛肉包芯丸（奶酪芯）的做法  

1. 全部食材，去除洋葱

2. 牛肉洗净切丁加姜片浸泡30分钟以上，中间换水，把血水洗干净！（姜片是为了去腥）

3. 山药切丁；西兰花焯取花茸部分；没准备洋葱，如果有你也可以用但记得切碎！

4. 山药打成泥备用，鸡蛋取蛋清

5. 先把牛肉打碎，把山药泥、西兰花茸、适量蛋清、适量淀粉加入牛肉泥中再继续搅拌几次

6. 用勺子取牛肉泥放入掌心，把奶酪放入牛肉泥中

7. 再用勺子🥄（记得沾水，防止粘住）弄成小丸子备用，把水烧开，下入丸子！

8. 煮沸后，丸子上浮就完成啦✅，把丸子盛出，取适量烧汤

9. 宝宝的就做好了😄

小贴士

丸子煮熟后，可以放冰箱-18℃冷冻保存，最好一个月以内吃完哦。小宝宝吃的时候要切碎来吃，爸爸妈妈们吃，可以在做的时候，就加一些酱油、盐等调味料，宝宝就不要加了，食物最天然的味道就是最好的。