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迷你松饼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.04W
迷你松饼的做法步骤图,迷你松饼怎么做好吃

简单好操作的松饼

用料  

鸡蛋 2只
低筋面粉 60克
玉米淀粉 30克
色拉油 10克
牛奶 100克
白糖 30克
白醋 几滴

迷你松饼的做法  

  1. 原材料

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  2. 蛋黄分离

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  3. 蛋清加白醋打发,期间分三次加白糖打发成湿性发泡

    迷你松饼的做法步骤图,迷你松饼怎么做好吃 第4张
  4. 蛋黄加牛奶,色拉油,5克白糖搅拌均匀

    迷你松饼的做法步骤图,迷你松饼怎么做好吃 第5张
  5. 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊切拌均匀,再将面糊倒入蛋清中切拌均匀

    迷你松饼的做法步骤图,迷你松饼怎么做好吃 第6张
  6. 饼铛低温,用勺子到面糊在饼铛上,一面起泡,可以翻动,翻面,两面金黄即可

  7. 晾凉

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  8. 成品

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