上次在同事家吃了一次就觉得哇塞怎么那么好吃啊,这次就自己做了,第一次做成功了开心😊
用料
鸡翅 | 7个 |
料酒 | 4勺 |
盐 | 1勺 |
可乐 | 一罐 |
酱油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 整块 |
可乐鸡翅做法的做法
鸡翅洗干净后划两道口子,更好入味
鸡翅放入盆中,放酱油、料酒,葱、姜腌15分钟,再留一点葱姜备用
腌好后把鸡翅拿出来,锅中放冷水,放葱、姜焯水,煮大概15分钟
把焯水好的鸡翅捞出来
锅中放油,把鸡翅煎一会,煎的两面有点金黄就可以了
鸡翅煎好倒入可乐,可乐要淹没鸡翅,放一勺盐,再放少许酱油,用大火煮10来分钟
当看到锅里还有一点点可乐,就转小火收汁
我不会把汁收完,会留一点点倒在装盘的鸡翅上,怎么摆盘随你们啦,我自己吃就不讲究了,成品就是这样的,甜甜的口味超好吃(「・ω・)「嘿