第一次吃脆皮黄瓜🥒就被它的外形吸引,很好奇黄瓜🥒怎么可以切成这样好看的卷.一入口更是被它酸甜脆爽给征服.而后特意请教厨房冷菜师傅并用条件交换得到了配方,天赋异禀的我就这样学会了这道脆皮黄瓜卷了.
夸夸我的机智与聪明哦!
用料
黄瓜 | 4根 |
生抽 | 6勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
老抽 | 0.5勺 |
少许辣油 | |
柠檬🍋 | 半个 |
脆皮黄瓜🥒卷的做法
黄瓜🥒洗净晾干水分备用
改刀切段再切成卷
所有调味料装盆中搅拌均匀(蒜切片加入其中)
将黄瓜卷泡在调好的料汁中浸泡两小时后开吃
泡好装盘开吃
小贴士
调料须根据黄瓜的多少而增减,喜甜➕糖、喜酸➕醋、大家一定要尝尝味道再泡黄瓜哦!