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山楂棒棒糖 山楂糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.78K
山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图

山楂季 不做点山楂糕真是浪费了 开胃消食小零食

用料  

山楂 1000克
清水 适量
糖 400克
冰糖 100克
柠檬汁 适量

山楂棒棒糖 山楂糕的做法  

  1. 去核山楂加少量水煮烂，大约十分钟

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第2张

  2. 煮成这样，软烂

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第3张

  3. 加入破壁机打成泥，不用放很多水，因为煮山楂的时候已经吸了足够的水份

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第4张

  4. 山楂泥倒入不粘锅，加入400克糖，100克冰糖，冰糖需要提前打成粉，开始翻炒，中小火，大约600瓦

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第5张

  5. 炒山楂是个漫长的过程，大约需要30分钟

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第6张

  6. 最后炒成这个状态，铲子中间划一下，果泥不会很快合拢

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第7张

  7. 保鲜盒或者盘子抹上一层薄薄的玉米油（没有味道）的油，倒进去果泥，放入冷藏，凉了以后很好脱模

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第8张

  8. 也可以放入硅胶棒棒糖模具内，哄娃神器

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第9张

  9. 也可以切块

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第10张

  10. 放入硅胶棒棒模具的时候不用抹油

    山楂棒棒糖 山楂糕的做法步骤图 第11张
Tags：山楂 山楂糕 棒棒糖
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