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酸甜可口的山楂棒棒糖

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:7.17K
酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图

女儿是山楂爱好者，山楂条，山楂糕，山楂片等等，都是她的菜。外面买的山楂条不知道用什么做的，还是自己动手来得安心。

用料  

山楂 500克
黄冰糖 200克
糯米粉 80克
水 适量

酸甜可口的山楂棒棒糖的做法  

  1. 新鲜山楂洗干净，把蒂去掉

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第2张

  2. 用一根吸管把山楂核捅出来，去核

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第3张

  3. 加水开始煮山楂，水不要没过山楂，中火煮。

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第4张

  4. 煮到软烂，锅里剩下一点水，就可以了

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第5张

  5. 用破壁机把山楂打成泥，不要加太多水，后面煮得会很痛苦

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第6张

  6. 加上黄冰糖，一边煮一边搅拌，注意不要糊了。

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第7张

  7. 煮到山楂泥有点干可以抱团的时候，分次加入糯米粉。

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第8张

  8. 一直炒到很干的状态。刮刀不沾，锅不沾，就可以出锅了。

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第9张

  9. 分成小份，你要做多大就分多大。

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第10张

  10. 装进棒棒糖模具，冷冻一个晚上

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第11张

  11. 取出，脱模后放入烤盘或者烤网，90度，热风烘干2个小时。

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第12张

  12. 两面都干了以后就把棒棒糖纸棒插进去。

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第13张

  13. 成品

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第14张

  14. 成品

    酸甜可口的山楂棒棒糖的做法步骤图 第15张

小贴士

山楂不要加太多水打泥，炒干一点，保质期也长点

Tags：棒棒糖 可口 酸甜 山楂
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