【自由搭配法则】自己想放什么放什么
主食:米粉 或 煮熟的粒粒面
蛋白质:肉类,海鲜,蛋黄……
蔬菜:西兰花,萝卜,西葫芦,藕,香菇……
叶子菜:娃娃菜,油菜,菠菜……
💧不要加水!谨慎加水!认真看小贴士!
🌟以下配方只是某一种做法搭配,后面更新了另外两种搭配比例
用料
米粉 | 1勺半 |
蛋黄 | 1个 |
猪肉 | 15克 |
虾 | 4只 |
胡萝卜 | 2~3厘米 |
娃娃菜 | 3片叶子。推荐娃娃菜,会有水分,比较水灵,味道也清新 |
1⃣️把生肉,生虾,生蛋黄和干米粉,一起放入搅拌机,打的细腻一点(顶多加5毫升的水,不加也行)
2⃣️蔬菜手工切碎,不要搅成菜泥
3⃣️全部搅拌一起(不要加水,视频里这种粘稠状态)
模具刷上牛油果油,把糊糊用勺子挖进模具,用手指压平。
冷水上锅,电磁炉大火定时蒸20分钟,闷5分钟
营养均衡搭配
个人搭配二
个人搭配三
小贴士
1⃣️所有食材搅拌一起后,粘稠的状态,注意蔬菜比例
2⃣️不用加水,如加水,一定要谨慎,顶多5毫升的水,水分太多会散
3⃣️干燥无水的模具,用干燥的硅胶刷,刷上牛油果油
4⃣️放入模具后,用手指压一下