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【骨油特制】小当家梅子蛋炒饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.21W
「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭的做法步骤图

朋友从云南带了点酸梅 于是突发奇想炒个小当家的蛋炒饭，口感确实有别于一般的蛋炒饭，梅子酸酸甜甜的口感刚好可以去除蛋炒饭的油腻感，相当好吃！

用料  

干梅子 少许
骨油 少许
米饭 适量
鸡蛋 一个
葱花 少许
黑胡椒 少许

【骨油特制】小当家梅子蛋炒饭的做法  

  1. 梅子去核后剁碎抄水，除去表面的盐

    「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭的做法步骤图 第2张

  2. 加入骨油，放入米饭和梅肉炒香

    「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭的做法步骤图 第3张

  3. 香味出来后在饭上均匀淋上蛋汁

    「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭的做法步骤图 第4张

  4. 炒匀后撒上黑胡椒和青葱末 轻炒后起锅

    「骨油特制」小当家梅子蛋炒饭的做法步骤图 第5张
Tags：当家 特制 蛋炒饭 骨油 梅子
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