用料
鸡绞肉 | 200克 |
胡椒盐 | 少许 |
姜泥 | 1小匙 |
绢豆腐 | 100克 |
洋葱 | 40克 |
粟粉 | 2大匙 |
烧海苔 | 1大片 |
调味料 | |
味醂 | 1小匙 |
3倍浓缩沾面酱 | 3大匙 |
砂糖 | 1小匙 |
酱油 | 1小匙 |
鸡肉豆腐丸子的做法
洋葱切粒、海苔分成8等份
鸡绞肉跟胡椒盐、姜泥、洋葱碎、粟粉、绢豆腐混合
搓成8个小球,用海苔包起来
下油把两面煎成金黄
下调味料再煎下把肉煎熟
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