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汆豆腐丸子

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.49W

汆豆腐丸子的做法步骤图，汆豆腐丸子怎么做好吃

太好吃忘了拍

用料

豆腐	半块
猪肉（瘦和肥五花肉一样一半）	克
葱	根
姜	片
胡椒粉	克
淀粉	勺
鸡蛋	个
盐	克
料酒	勺
蚝油

汆豆腐丸子的做法

1瘦肉和肥五花肉一样一半，剁成肉馅
2加盐两小勺、胡椒两小勺、料酒一勺
3豆腐和肉馅一比一，捏碎混合，补些盐在豆腐碎上
4加入葱姜末（细一点）、蚝油一勺、干淀粉两勺和一颗鸡蛋
5搅拌上浆，然后摔一摔上劲
6用勺子挤成丸子下入高汤中，可以配白菜皮蛋煮汤，鲜。

小贴士

吃不完可以做成炸丸子

Tags：汆豆腐丸子好吃豆腐丸子

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