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虫草花红枣清蒸清水鸭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.54W
虫草花红枣清蒸清水鸭的做法步骤图

同事自家养的清水鸭，肉质好，没腥味，如果是焖煮的话会失去肉质的清甜，所以我用虫草花红枣清蒸，既能保持清水鸭特有的清甜，又比较健康美味！

用料  

虫草花 30至50克
红枣 四至八颗
姜 三片
清水鸭 半只

虫草花红枣清蒸清水鸭的做法  

  1. 食材洗干净，清水鸭，虫草花，红枣（去核），姜片，加适量的盐，油，一起拌匀

  2. 大火蒸15分钟左右即可

小贴士

蒸清水鸭的时间可自己掌控，通常来说，刚刚熟的话，肉比较嫩，时间长点的话，肉就比较韧性，有嚼头

Tags：清蒸 虫草 红枣
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