自从买了空气炸锅,各种尝试,不为别的,就为了信任我的宝宝们,感谢支持和信任我的宝宝们,我会不断更新菜谱,答谢你们😘😘
用料
鲜蘑 | |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | |
鸡精 | |
白胡椒粉 | |
蚝油 | |
面包糠 | |
玉米油或葵花籽油 | |
孜然粒或粉 |
炸鲜蘑(超简单空气炸锅版)的做法
鲜平菇洗洗,去根
整个放沸水里焯水2分钟后,过凉水
撕成条,不要撕太小了,我撕的有点细了。
加一点盐,别加多了,鸡精,白胡椒粉,蚝油,搅拌
加孜然粒或孜然粉
一个鸡蛋打散
倒入鸡蛋
加入油,大约一汤匙搅拌
空气炸锅刷油
盘子擦干,面包糠放盘子里,把鲜蘑一个一个的放面包糠里滚一下
平铺在空气炸锅里,尽量不要叠加
200度10分钟,时间根据蘑菇的量适当增减
7分钟时,拿出来,用筷子翻一下
炸好了
配上番茄沙司
拍照,开吃
小贴士
1蘑菇别撕的太细,太细炸出来容易干
2,空气炸锅小经验:食物本身有油的菜,可不放油,食物本身没油的菜,可少放一点油或刷油,要不然影响口感