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用料
茶冻 | 50克 |
果糖 | 25毫升 |
淡奶油 | 25毫升 |
牛奶 | 60毫升 |
冰块 | 340毫升 |
白桃乌龙茶 | 250毫升 |
萃茶桶中加入1包白桃乌龙茶
加入250毫升开水,
萃取2次
然后丢掉茶包将茶汤倒入雪克杯中
雪克杯加入25毫升果糖
雪克杯加入25毫升淡奶油
雪克杯加入60毫升牛奶
加入冰块到450毫升刻度线
盖上雪克杯盖子雪克3~5下
出品杯中加入50克茶冻
再将雪克好的奶茶倒入出品杯中
在出品杯顶挤上奶油
小贴士
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