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发表于:12-19
四川人的我北方长大的娃离不开面食用料鸡半只啤酒1/3瓶土豆2个花椒若干粒彩椒若干个葱姜蒜若干干豆瓣酱半勺大盘鸡手擀面的做法没拍照片先把鸡切成块冷水下锅待开了捞起来没拍照片锅里...
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发表于:07-22
用料洋葱1个土豆1个鸡半只啤酒1罐花椒1把豆瓣酱1勺干辣椒10个洋葱半个八角1个青椒4个糖1勺姜1块白糖1勺老抽1勺盐少许大蒜8瓣大盘鸡+手擀面的做法准备食材:清远鸡半只土豆一个胡萝卜一...
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发表于:09-01
做法简单又好吃的手擀面。用料面粉600克鸡蛋清1个盐少量大鸡腿剁块1个葱段小半根姜片6片干辣椒2个大茴香3小瓣花生油少量小油菜7-8颗鸡腿手擀面的做法前边忘了拍照,说一下过程:先把鸡腿...
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发表于:09-25
中秋节回家了,老公做了新疆大盘鸡,其实我平时做菜都是和他学的,老公做的超级好吃,麻辣鲜香的那种,真的让人流口水,大家绝对可以尝试一做,按这个方式做真的是比外边饭店里的好吃N倍!配上我在婆...
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发表于:04-13
用料鸡大腿1只土豆2个尖椒2个葱适量姜3片蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺花椒适量八角1个香叶2片干辣椒2个料酒2勺生抽2勺盐适量耗油适量家常大盘鸡手擀宽面的做法鸡腿洗净加姜片、葱丝、料酒、十...
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发表于:01-17
用料鸡腿4只土豆3个洋葱半个八角2个花椒适量姜4冰糖8块最简单大盘鸡#手擀面的做法准备材料,土豆削皮滚刀切块,鸡腿焯水切块,洋葱,辣椒切块炒糖色,下鸡肉,土豆,大料,料酒2勺,生抽4勺,加水炖。15分...
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发表于:05-16
闲来无事想吃面,于是想到了大盘鸡,拜下厨房各位厨友的攻略,最终自认为成功做成,如有不对还请指教呀用料鸡腿4只土豆2个啤酒1瓶油克青椒4个干辣椒4个糖克红尖椒2个蒜瓣花椒粒姜片盐克豆瓣酱...
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发表于:01-31
突然想吃手擀面了,家里还有鸡汤,就正好做了,早饭晚饭都可以吃,大人小孩都可以用料面粉500克水适量克鸡蛋4个盐3克鸡汤适量只鸡汤手擀面的做法面粉放盆里,打入鸡蛋,有条件的可以用全蛋黄,更好...
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发表于:04-01
用料面粉克肥肠克干辣椒个蔬菜大肠手擀面的做法我用的荞麦面粉和白面混合,加水揉成团,醒20分钟擀面杖擀成薄皮,边擀边撒面粉在台面和面皮上,这样好擀,对折几次切条开水下锅煮熟捞出,浇上大肠...
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发表于:12-10
喜欢面粉的香味用料南瓜200克中筋面粉500克鸡蛋2个南瓜手擀面,鸡蛋手擀面(0基础)的做法面粉用过筛面取250克面粉加入两个鸡蛋南瓜🎃去皮去子隔水蒸熟,至糊状。另外250克面粉加入蒸烂的南瓜...
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发表于:12-13
闲来在家无事,一时兴起。大盘鸡走起用料鸡半只土豆2个啤酒1/3瓶花椒15粒青椒1个干辣椒2个白糖1小勺生抽1大勺大葱1根姜6片蒜15瓣料酒1勺盐1勺面适量郫县豆瓣酱1大勺家常大盘鸡手擀面片...
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发表于:02-02
疫情让南方娃变成了北方娃,天天要吃面条,就做点手工面满足一下吧!用料普通面粉300克鸡蛋2个盐5克水60克手擀鸡蛋面的做法将所有面团材料和成光滑的面团后醒10分钟。案板上撒点面粉,将面团...
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发表于:05-20
用料鸡蛋适量面粉适量水适量少放盐适量鸡蛋手擀面的做法加入面粉,鸡蛋,盐。水。和面!要硬一点!俗话说软面饺子硬面汤!一定要硬一点!和好后醒面半小时!擀面。展开加干面,防止粘在一起!擀好合适的...
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发表于:08-28
1、清洗鸡块,腌上2、备青椒、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、洋葱、土豆块3、油热加姜蒜花椒干辣椒葱洋葱,炒熟鸡块,加土豆块,加调料,炒一会儿,加开水炖(主要为了炖鸡块和土豆块),快炖干加青辣椒炒(...
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发表于:10-13
三滚饺子两滚面。小贴士有包子、饺子、面条、馒头、葱油饼详细比例与讲解哦!用料面粉500克盐5克水160克鸡蛋液60克玉米淀粉(手粉)适量鸡蛋手擀面&手擀馄饨皮的做法面粉500克加盐5克和...
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发表于:05-17
我的家乡在滕州,鲁班,墨子的故乡。清晨都会被各种早点的香味熏起,其中有一个就是滕州大肉手擀面。山东人的豪迈,大口吃肉,大口喝酒!我还是学生,喝酒就算了,我还是吃肉吧!教大家做滕州大肉手擀面...
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发表于:02-02
用料鸡腿2只土豆1个啤酒1罐花椒一小把干辣椒七八个洋葱半个八角2个青尖椒(没青椒了)3个大葱半根姜4片小米椒3个白糖2勺蚝油1勺生抽2勺面粉300克水180克大盘鸡闷手擀面的做法准备好食材、...
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发表于:02-10
用料面粉克鸡蛋青菜香菇鸡汤鸡汁手擀面的做法1.先和面把面团擀成面皮,和面的时候少放点水,这样面条劲道。2.把面团醒发10分钟,擀成面皮,在面皮上洒上面粉,防止面条粘连,叠起来再切成面条,吃不...
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发表于:05-04
用料面粉300克水50ml盐2克手擀大碗宽面,盘它!的做法面粉中加盐,加水一点点搅拌成面絮状。揉成团儿,盖上湿布醒10分钟。已经变得光滑了。搓成长条。分成等份的剂子。逐个揉圆。按扁后,用擀面...
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发表于:09-01
昨天炖的鸡汤没喝完今日拿出来做面条我们家口味淡我鸡汤只加了盐巴没有其他任何佐料若喜欢香一点的可加鸡精等更提味用料面粉随你哦盐一点点即可蔬菜随你哦食用碱一点点即可鸡丝手擀面...
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发表于:02-02
用料鸡腿2只土豆1个啤酒1罐花椒一小把干辣椒七八个洋葱半个八角2个青尖椒(没青椒了)3个大葱半根姜4片小米椒3个白糖2勺蚝油1勺生抽2勺面粉300克水180克大盘鸡闷手擀面(快手版)的做法准备好...
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发表于:12-17
用料鸡胗克料酒勺姜片生抽勺蒜瓣盐克酸豆角鸡胗手擀面的做法鸡胗冷水下锅,加入料酒,姜片焯水焯水之后捞出,清洗干净,切成小片酸豆角,泡椒,切碎备用锅里倒入少许油,放入蒜末,酸豆角,切好的泡椒翻...
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发表于:01-01
疫情宅在家里的日子,很想念西北的大盘鸡~可素外面的餐馆都没有营业,自己动手丰衣足食啦~用料土豆1个(一人份的量)姜5片干辣椒6个(根据自己的口味调整)花椒若干粒料酒1勺青椒1个盐若干克生抽1勺...
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发表于:02-16
不喜欢阴雨绵绵的天气🙁想念新疆大盘鸡🐥做个减脂版的“小盘鸡”赶走雨天的坏心情,鲜鸡腿🍗去皮,橄榄油代替菜籽油,不炒糖色用酱油上色,皮带面用纯黑麦手擀面替代,蘑菇代替土豆,低卡美...
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发表于:10-25
晚上不吃晚饭饿了怎么办?做第二天的饭啊,做完就不饿了,亲测有效!用料鸡腿肉土豆花椒干辣椒郫县豆瓣酱多加一点洋葱八角青椒大蒜姜片老抽大葱白糖盐酱油快手菜:大盘鸡拌面的做法我前一天晚上...