白凉粉（消暑利器）

南方天热，到了夏天我都会做白凉粉和黑凉粉的，今天说说白凉粉。我家女儿更加喜欢黑凉粉，觉得黑凉粉更有风味些，白凉粉比黑凉粉容易煮。宇峰白凉粉的包装背后也是有说明的，但是大个是大份量的，我已经换算成小家庭用的量了，这个量我家一般可以吃两三天，放在冰箱里，最长3天，没有问题。

用料  

白凉粉（消暑利器）的做法  

1. 奶锅内放入刚煮开的白开水1000克，加入40克的宇峰白凉粉，在电磁炉上小火边搅拌边煮至白凉粉融化，即可关火。冷却后就结块了，放入冰箱冷藏。

2. 另外用一个奶锅放入水，白砂糖和红糖片，大家可自己煮到喜欢的糖水的甜度，煮好放凉，再放入冰箱。

3. 想要吃的时候切取适量，切成自己喜欢的大小，放入冰红糖水，即可食用了。

小贴士

白凉粉没有什么难度，简单易做，夏天家中常备，老老少少都喜欢。假如喜欢放入葡萄干或是其他干果坚果的也是可以搭配的。