熊熊白白-奥尔良板烧鸡腿堡（第二部分）

第一部分是关于 鸡腿的分解，去骨和腌制
第二部分是关于 鸡腿肉的板烧 和三明治的 制作

用料  

熊熊白白-奥尔良板烧鸡腿堡（第二部分）的做法  

1. 英式麦芬（English Muffin）一切两半，放到 吐司机里面 烤2分钟

2. 煎锅，或者牛排锅（带波纹的煎锅）放少量油，加热到中热（160-180度），放入鸡腌制好的鸡腿肉，注意！温度不要太高，因为腌料中糖的比例较高，容易焦化，每一面煎制2，3分钟 颜色焦黄红润 的时候即可，不要煎制的太熟 7，8分熟口感最好..

3. 煎制鸡腿肉的时候英式麦芬应该烤好了，取出来 添加各种喜欢的酱料和辅料，比如 甜酸蔬菜酱（Relish），蛋黄酱（Mayonnaise），酸黄瓜（Pickled），甜酸烤红尖椒，西红柿片，车达芝士（Cheddar Cheese)，美式腌洋葱，洋葱丝，生菜丝，腌西红柿，美式黄芥末...

4. 把煎好的鸡排夹在中间

5. 然后就开始享用 美味的 板烧鸡腿堡吧！制作时间仅仅 6，7分钟。
   
   关于 如何制作 和 灌装保存（Canning）各种酱料 ，比如 烤红椒，甜酸蔬菜酱（Relish），腌制 美式 酸黄瓜，腌西红柿，油浸圣女果，美式腌洋葱...请查我其他的 菜谱