藜麦加州卷

喜欢鳗鱼不是一天两天了。记得以前去吃日料自助的时候，恨不得吃一肚子烤鳗鱼。😅现在有了袋装的吃起来也特别方便就不用去日料自助了。
这个加州卷是我喜欢吃的，也是容易做的。我这种手残党做东西不精致，稀里糊涂做还能吃就行。不过味道是超级赞的。😅

用料  

藜麦加州卷的做法  

1. 寿司竹帘包上一层保鲜膜。铺上紫菜，用手均匀铺上一层米饭。留边，翻面，再铺一层米饭，不用全铺。然后把黄瓜条，白萝卜条、厚蛋烧和鳗鱼摆上，不怕热量的可以再放一些奶油奶酪或美乃滋或牛油果🥑，味道更赞。从上往下卷起，边卷边手压紧。否则容易散。

2. 卷好后，另外铺一层保鲜膜，撒一排蟹子或黑芝麻，再把寿司卷卷一下，让寿司卷的上面均匀沾上一层蟹子。揭去保鲜膜，鳗鱼加州卷就好了。

3. 很诱人有木有😅

小贴士

藜麦和糯米1:1，先用水浸泡两三个小时再蒸。米和水1:1.2左右。不要太干太硬，否则寿司卷容易散。